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大白条鱼怎么养殖
养白条鱼的水质不高，属于初级淡水鱼。是低海拔常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。主要摄食藻类，也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等，特别喜食河中的小虾类，繁殖力及适应性强，能容忍较污浊之水域。
白条鱼喜群居性，游动时在水面形成较大面积的圆长旋流形，也有流柱形，一遇较大响动，瞬间沉入水下。在南方地区，活动最为频繁的尤以春末至晚秋这一时期为盛，规律是在气温高、气候佳的清晨，太阳未升起时，就大群游动于湖库的宽敞水面，并且多在距岸较远的深水区；而到了午时，白条鱼又多沉入水的中下层，至傍晚时分，又复现早晨水面活动的热闹场景。在气温高的中小雨天，白条鱼也会喜欢浮于水面跳跃游窜。
白条鸭的家常做法
1.
首先准备白条鸭一只约800克。
2.
接着再把白条鸭切成块，如下图所示。
3.
锅中放入1000毫升的水，再放入白条鸭块800克，小火进行焯水。
4.
小火焯水五分钟以后直接捞出即可，如下图所示。
5.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升大火加热至九成热。
6.
放入葱15克，姜片15克，花椒15克，煸炒出香味。
7.
再放入白条鸭块800克，翻炒均匀，放入生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐20克。
8.
再加入150毫升的温水，温水的温度在40度左右，炖煮40分钟即可。
9.
30分钟以后直接盛出，如下图所示，白条鸭就做好了。
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